【パスタ世界一が作る】本場越え！きのこクリームパスタ

SALONE2007の弓削啓太です。

今回は、”初”のクリーム系パスタです！
きのことクリームを使った簡単絶品パスタをご紹介いたします！

スーパーでも手に入る「なめこ」を使うことにとって、
本場のポルチーニ茸にも勝るとも劣らない、
絶品のパスタ作ることができます！

ちょっとしたポイントが、格段にきのこの香りや旨味をグッと引き上げますので、
是非動画をご覧いただき、チャレンジしてみてください！

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●きのこクリームパスタ（2人前）

スパゲッティ(1.8mm)　　　・・・・200g
オリーブオイル　　　　　　・・・・40g
ニンニク　　　　　　　　　・・・・1片
ベーコン　　　　　　　　　・・・・40g
なめこ　　　　　　　　　　・・・・70g
しめじ　　　　　　　　　　・・・・100g
舞茸　　　　　　　　　　　・・・・100g
白ワイン　　　　　　　　　・・・・40g
生クリーム　　　　　　　　・・・・40g
粉チーズ　　　　　　　　　・・・・8g
塩・黒胡椒　　　　　　　　・・・・適宜
パスタ湯　　　　　　　　　・・・・200cc程度

※生クリームが苦手な方は、クリームを入れなくても美味しく召し上がれます！

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☆映像編集：FoDy